Pancakes de proteína con cacao

por | Ago 19, 2018 | RECETAS

Ingredientes (para 5 pancakes):

 

  • 1/3 de taza de harina de almendras
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1/3 de taza de leche de almendras
  • 2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
  • 1 cucharada de proteína
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora durante unos segundos a baja velocidad, para obtener una mezcla uniforme.

En un sartén pequeño, a fuego lento, agrega un poco de aceite y vierte la mezcla en forma de un círculo. Espera un minuto hasta que comiencen a aparecer burbujas en la superficie y luego voltea el pancake. Espera un minuto más y coloca el pancake en un plato.

Pon un poco de miel, mantequilla de maní y chocolate negro picado.

Tip:

Para aumentar el contenido de proteína en esta receta, agrega dos claras de huevo.