¿QUÉ NOS MOTIVÓ A COMENZAR?

¿Por qué un producto natural o saludable debe tener un sabor aburrido o carecer del mismo?, ¿Por qué al comer sano, sentimos que nos estamos perdiendo de disfrutar algo delicioso? Llevar una alimentación saludable cuando era adolescente, siempre fue muy difícil debido a la falta de opciones interesantes. Los snacks “saludables” habituales carecían de sabor y personalidad, y mis opciones eran vegetales/frutas, nueces o galletas integrales. Nada muy emocionante.

Cuando comencé a pensar en crear la marca Highland Farm Foods en el 2015, pensé llenar un vacío en la categoría de snacks al ofrecer una alternativa saludable y llena de sabor que reemplazaría a los snacks de siempre.

El desafío era importante: crear una línea de productos que redefina la alimentación saludable y trabajar para que la gente reemplace los snacks comunes con nuestras deliciosas alternativas, siguiendo las tendencias saludables de hoy en día.

¡LO VAMOS A HACER!

Seguir nuestro “instinto” fue clave. Sabíamos que teníamos una gran idea y que la gente buscaba una alternativa saludable, así que decidimos hacerlo.

Definir los pilares para construir nuestra línea de snacks Quinoa Pops fue clave y esos son: salud, sabor e innovación. Sabíamos sobre el valor nutricional de la quinoa y pensamos en combinarla con ingredientes deliciosos y naturales.

Lanzamos la línea en el 2016 con tres deliciosos sabores dulces: vainilla, chocolate y canela. Primero presentamos la línea en el 2016 Fancy Food Show en Nueva York, ¡y fue un éxito!

INNOVACIÓN, INNOVACIÓN

“¿Y tienes sabores de sal?”Nos preguntaron en nuestro primer Fancy Food Show en la ciudad de Nueva York en junio de el 2016.

Un año más tarde, en el mismo show, presentamos Quinoa Pops en sus presentaciones de sal: Black Sea Salt, Sweet Chili e Italian Herbs.

Con esta línea, nuestro objetivo principal fue desafiarnos a nosotros mismos a “crear algo fuera de lo común” y encontrar ingredientes únicos para crear sabores innovadores y exóticos. Encontramos nuestra sal negra marina en los valles sagrados de los Incas en el Perú y nos enamoramos tanto de su sabor que decidimos usarla en todas nuestras creaciones de sal.

La gente estaba asombrada: “¿Este producto está realmente está hecho con quinoa?” “¿Cómo puede ser saludable si sabe tan bien?” En ese momento, sabíamos que estábamos haciendo las cosas bien; estábamos terminando con la noción común de que lo saludable no tiene sabor y no es delicioso.

QUÉ ES IMPORTANTE PARA NOSOTROS

Todos nuestros productos se elaboran con ingredientes de alta calidad en plantas certificadas por la FDA.

Creemos firmemente en construir caminos entre el productor y el consumidor. Pagamos un precio de mercado justo por su cultivo.

La salud, el sabor y la innovación son las cosas que nos impulsan a crear más productos deliciosos que te harán elegir lo sano todos los días.

¡Gracias por tu apoyo!